有標章國產乳才可稱「鮮乳」 未來鮮奶茶恐改叫「牛乳茶」

行政院食品安全辦公室拍板，未來只有取得鮮乳標章、CAS或是產銷履歷等標章的國產乳，才可以標示為「鮮乳」。像是手搖飲的鮮奶茶，如果加的是冰磚奶而不是鮮乳，恐怕要改名叫「牛乳茶」。

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進口的長效牛乳是否能標示為「鮮乳」，鬧得沸沸揚揚。行政院食品安全辦公室14日召開跨部會會議，拍板未來只有取得鮮乳標章，CAS或是產銷履歷等標章的國產乳才可以標示為「鮮乳」，新制最快明年七月上路。

根據了解若有用到「鮮乳」字樣，但實際並不是添加鮮乳，將來可能產品名稱不能有「鮮乳」二字。換句話說，未來手搖飲店的「鮮奶茶」恐怕會改名為牛乳茶，便利商店販售的拿鐵則可能叫做「還原牛乳拿鐵」，其他像是進口乳將統稱為「牛乳」或「羊乳」。

而使用乳品加工製造成的食品，如果用的是未取得鮮乳標章的鮮乳，品名也不能掛上「鮮乳」二字，鮮奶吐司恐怕要改名成「牛奶吐司」。食品正名將由食藥署研議後，再對外公布施行細節。

衛福部則表示，後續將配合行政院修訂標示規定，到時候如果未依規定標示，將可依食安法最高罰三百萬元，而應標示而未標示者，最高可罰四百萬元。