渾圓飽滿的米粒,從手中滑落,散發陣陣米香,今年農業部舉辦的臺灣米達人選拔,台中烏日的農友林凡閔榮獲香米組金牌,更代表台灣到日本參加「米食味分析鑑定競賽國際大會」,一舉獲得金賞,成為16組金賞中,唯一的海外代表。
農民林凡閔:「也非常光榮讓台灣的稻米,能夠再度站上國際,初衷還是為了米食的安全,以及米食的品質,那個水準現在逐年提升,烏日區不是只有我一個農民,所以我們戮力於讓所有的農民,都能夠獲利。」
台灣稻米達人選拔,從全台813位參賽者中,以稻穀容重量、糙白米品質規格、粗蛋白檢測還有外觀、感官等,嚴格評選出金牌好米。獲獎的「高雄147號」,口感滑順帶有芋頭清香,也深受日本評審喜愛。在國際賽事上獲獎,不僅展現台灣米的高品質,更進一步將國產米推向國際市場。
農業部政務次長胡忠一:「我們的農會還有我們的改良廠,跟我們農糧署分署,我們直接到第一線來做輔導跟協助,國內我們幾十年來已經累積了,跟全世界可以同樣標準的,一個評分的方式,我們會得到金牌獎,表示全世界的肯定,這是毋庸置疑。」
農業部大力支持農業再進化,更謹慎對待每次產品,不僅將一公頃平均4公噸的產量,提升至平均6.5到8公噸,也預計明年再加大出口量到日本北海道,進一步擦亮臺灣稻米的品牌形象。