白米飯香不僅讓人食指大動,居然連歐洲香氛企業都為之傾倒!台灣 Papillon doux 調香師許智傑以高雄 147稻米粹出香氣,製成護手霜,再搭配高雄美濃產區的白米,去(2024)年前進巴黎羅浮宮美妝展登場。
帶著清新花草香與明顯高雄 147 氣息的護手霜,在巴黎吸引美妝龍頭青睞,甚至有 LV 主管為此特別購買電鍋,只為親自品嚐高雄 147 美味。許智傑表示,期望透過高端美妝品,讓台灣米站上全球舞台。

敏銳嗅覺加上專業知識,決心投入香氛產業
天生嗅覺敏銳的許智傑,畢業於生物科學領域,對生物中微量的化學物質能生成不同的氣味,十分有興趣,尤其生理學老師教導「人聞到味道會產生情緒」,讓他印象深刻,埋下鑽研香氣的開端。
許智傑畢業後先進入食品公司擔任食品研發主管,用敏銳嗅覺加上專業學識,研發讓客人「聞到就會想購買」的食品,後來他正式往香氛領域邁進,以 Papillon doux (法文意思為「香甜的蝴蝶」)自立香水與美妝品牌。
許智傑說明,每種花草、水果等氣味所含的化學物質種類、濃度不同,造就不同的香味。他聯繫在法國的學長姐與朋友,請他們協助提供取得香氛物質的管道,或是推薦法國的香氛同業進行交流,至今蒐羅超過 400 種的天然合成物,作為調製香氛產品的基礎。
本文尚未結束,請繼續閱讀「台灣米前進巴黎羅浮宮!許智傑萃取高雄 147 香氣做護手霜,搭配白米進全球」。