這名女網友在Threads發文表示,朋友家的飲用水都要先煮沸,讓她感到不可思議,因此上網提問網友,「現在還有人這樣嗎?」想了解大家的喝水習慣。貼文曝光後,自來水煮沸和過濾都有各自的支持者,其中,煮沸派認為無論是飲用或烹飪,都應將自來水煮沸,「煮湯不是也這樣嗎??有人煮湯還會去裝飲水機的水煮嗎」「我爺爺住士林,從小到大喝自來水燒的開水,今年94了」「我是台北人,家裡炒菜、煮飯都是用自來水」「我們家都是自來水煮沸放涼直接喝」。
過濾派網友則認為透過濾水器過濾自來水中的雜質即可,無需煮沸,「我有裝濾水器,習慣濾過再煮,用自來水煮沸的,都有一種味道」「要裝濾水器,自來水石灰質有多重,相信是許多人都知道的」。但是,有網友則點出區域差異影響經驗,「這問題其實要看地區,小時候住過高雄,當時我們家一定不敢喝自來水,都是去買水。後來搬家到屏東,水質好了,煮沸就能喝。現在住在台北,翡翠水庫的水其實也很好,確實煮沸就能喝」。
對此,根據新北藥師公會網站說明,台大公共衛生學院環境暨職業衛生研究中心主任、專研水質安全學者王根樹指出,即使家中已安裝濾水器或淨水器,自來水仍建議煮沸後飲用,以確保飲水安全。
王根樹解釋,自來水中通常含有餘氯,當水在水塔中靜置一段時間後,餘氯會逐漸消散,此時容易滋生各種細菌和微生物。然而,活性碳或一般濾水器無法有效過濾這些微生物。因此,將自來水煮沸是降低微生物污染風險的有效方法。此外,他也提醒民眾,濾水器需要定期更換濾芯,以確保水質。