獨家／元宵後「草莓盛產期」! 近千民眾湧入大湖採草莓

228連假第二天，不少遊客來到苗栗大湖的草莓農場，因為現在是草莓盛產季節，草莓不僅大顆價格也相對便宜，現在買草莓，相比1月時，1斤就便宜150元，業者就說，元宵後因為天氣冷熱交替，草莓品質最好，也因此出現期間限定的特色料理「草莓蝦球」，吸引民眾嘗鮮。

滿滿鮮紅色的草莓，通通放在大鍋裡煮的軟爛，不斷冒著泡泡，還要不定時的翻攪避免底部燒焦。最後才能夠成為這一罐罐，酸酸甜甜的草莓果醬，除了果醬之外，草莓也還可以做成期間限定的特色料理「草莓蝦球」。

民眾：「好吃(採了)兩顆草莓，超大顆的(草莓)，我們從新北市過來，怕塞車，我們大概七點半就起床，我們看到下一區下面有一大區也是草莓，覺得還蠻好玩，如果這邊採不夠的話，就下去採這樣。」

這裡不夠那裡還有，3萬5千株苗的紅草莓，以及1萬5千株苗的白草莓，包你採到手軟 。

民眾：「你也看到我外套都脫了，就是要吃草莓哈哈哈，還要爬這個山超累，還蠻大顆的。」

因為園區是山坡地，占地大約1公頃，民眾為了採草莓脫到剩短袖，連假期間天天近千人入園，生意比平常好大約6成。業者劉先生：「因為(草莓)需要早晚有露水，白天要見到日照，有日照才會比較好成熟，但如果太熱的話，就會變成像在煎半熟蛋，如果火太大了，那裡面可能沒有完全熟。」

業者表示現在的草莓，不僅產量多，品質也是最好，12月～1月草莓產量少，一斤價格大約在600元，但元宵(2/12)過後開始盛產，一斤價格大約450元，短短一個月就差了150元。

草莓得有冷熱交替的環境才會長得好，所以通常在元宵後盛產，民眾把握連假好天氣要來吃個過癮。