「沒有來過波麗路，你不算來過台北。」作為台北第一家西餐廳，波麗路的老故事說一下午也說不完。《百年波麗路》的作者李東明，同時也是波麗路第二代經營者廖賜麟的乾兒子，兩家是世交，從小跟在大人後頭忙進忙出，也聽聞了不少趣事。
波麗路曾因座椅高度掀起一場「椅背之亂」，採訪那日在飯桌上，李東明生動地描繪這段往事，「當年的適婚男女流行來店裡相親，媒婆與雙方家長都會到場，照慣例先點一輪飲品，若來電，服務員就會看眼色遞上菜單，吃了飯婚事就有譜了。」有一回，餐廳竟收到媒人氣沖沖「客訴」，原來是鄰座男女「隔椅相望」看對眼，最後甚至成了婚，此後，店內椅背通通加高，讓客人保有隱私、互不干擾，各自發展姻緣。
歷久彌新的波麗路，近年銳意改革，保留傳統也研發新品，情人節特別推出新式菜單中海陸全包的「情人節雙人套餐」，包括餐前麵包、雞尾酒、蜂蜜芥末燻鮭魚生菜沙拉、酥炸軟殼蟹配奶油通心粉、蛤蠣蔬菜奶油湯、24盎司的美國帶骨紐約客與半隻焗烤龍蝦，再搭配甜點、水果與飲品，這頓約會大餐超級澎湃，面子裡子都足了。
