免擱爬文！嘉義博物館小測驗 測出命定火雞肉飯

嘉義最知名的在地美食莫過於火雞肉飯，只是整個嘉義那麼多間店家，很多遊客第一次去吃，一時還真不知道哪間的口味適合自己，嘉義市立博物館最近就舉辦火雞肉飯展，裡面有個簡單小測驗，可以馬上測出哪間店是你的命定店家，像性格檢測的小遊戲引發話題，也讓遊客直呼超方便。

記者vs.嘉義火雞肉飯店家：「再貴還是會用火雞肉，然後你們還有加上什麼，（油蔥酥）。」Q彈的白飯加上店家靈魂油蔥酥和火雞肉絲，淋上些許炸油蔥酥的油和熬火雞肉塊的醬汁，最能代表嘉義的在地美食火雞肉飯就大功告成。

不過整個嘉義那麼多間火雞肉飯店，除了本地人，外地遊客來很難知道哪間店的口味適合自己，不過現在有個簡單測驗，幫你跨過選擇障礙，點進選項，挑你喜歡肉絲還肉片，喜歡紅肉還是白肉，口味要醬多還是清爽，要不要醃蘿蔔、油蔥香等，最後選擇早中晚，喜歡在哪一餐吃火雞肉飯，跳出店名就是你的命定店家。

台北遊客：「就很方便啊，就是因為我們都知道嘉義的火雞肉飯，是在地最有名的小吃，啊因為那麼多家，其實有時候口味也不知道，自己合不合適。」

民眾：「午餐，譬如說午餐，我想要吃油蔥酥比較多的，會有哪間火雞肉飯的店家，那晚餐會有哪些店家，所以這台機台其實是很方便使用的。」

導覽人員vs.遊客：「這在嘉義其實也小有名氣。」嘉義市立博物館最近辦的火雞肉飯特展，直接用小測驗測出嘉義哪一間火雞肉飯口味適合你，不僅如此，還辦美食講座，帶民眾了解跟火雞有關的文化史，展區內部還有，各個在地知名店家的招牌做成的招牌牆，在地店家說這個展推廣在地美食，過年期間也拉抬店內生意。

火雞肉飯業者陳怡均：「周末或者連假，甚至到過年期間，可以看到嘉義市的火雞肉飯其實都大排長龍。」

火雞肉飯業者劉宗源：「嘉義市的帶動整個食衣住行都有帶動到。」

火雞肉飯展不只讓推廣在地美食，也讓遊客了解火雞肉的餐桌史，更讓遊客下次來嘉義，不用為了想吃哪間店傷透腦筋。