獨家／擔心圍爐年夜飯涼掉？保溫「暖菜板」受歡迎

過年天氣有望挑戰寒流，準備年夜飯時，最怕先烹煮完的料理上桌時冷掉，有業者推出暖菜板，只要墊在飯菜下面就能保持恆溫，不過要特別提醒，家中如果有小孩，小心燙傷外，網路上款式多，一定要確認有經過經濟部的合格認證款，比較有保障。

熱呼呼年夜飯看了讓人胃口大開，但是端上桌，總是擔心很快就涼掉，該怎麼辦，按下開關，這是市面推出的暖菜板，實測把剛煮好的菜，先測測看溫度，大約30幾度，再把飯菜放到暖菜板上面，看看有沒有效，10分鐘過去，再測一次溫度還是落在30幾度，擺著就可以維持溫度，方便的設計也帶動銷售量。

電商平台公關陳維茜：「架上（平台）加熱保暖的商品銷量，跟上個月相比也成長了五成左右。」

但有家長擔心，畢竟是放在桌上，小朋友跑來跑去，到底有沒有燙到的危險。暖菜板業者洪明成：「（暖菜板）升溫之後，由黑色變成粉紅色，那在更容易觀察面板的顏色，避免小朋友因為誤觸而燙傷，所以在使用上更安心。」

使用上小心外，購買前更要留意，購物平台上有的設計成圓的，吃合菜可以使用或是單片販售式的，有幾道菜就拼接幾塊板，另外還有暖菜板主打收納方便，價格從200多元到1000多元都有，但這些多半都是平行輸入，沒經過經濟部標檢局認證，購買前最好確認，商品有標檢局的合格標章。

暖菜板業者洪明成：「更要注意的是（暖菜板）有沒有通過國家BSMI的檢驗，這部分會有一些防乾燒或是防凸鍋，尤其在使用上會有危險的疑慮，我們更重視的是它的機（體結）構，一定要經過安全的設計。」

除此之外，也有業者看準民眾喜歡喝熱湯的習慣，推出標榜能恆溫的器皿，透過三層的隔熱結構，其中提前預熱或預冷，夾層的冷熱蓄能凝膠就能保溫飯菜，業者推出各式保溫商品，搶攻過年商機。

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