【過年嗑零食4】高雄老字號「志明花生糖創始店」找甜頭　米香姨靠二頭肌手炒古早味花生糖

志明花生糖創始店創立於1968年，已是在地知名的老店鋪，從市場賣爆米香、米仔麩起家，而後研發花生糖大受好評，使用優質的北港及善化花生製作而成，多次調整麥芽比例，終於研發出不黏牙的花生糖，熱銷將近一甲子。

如今，店鋪已由柯春全的妻子，也就是大家熟知的米香姨接手經營。頭家嬤精力充沛，在店裡忙進忙出，看不出是70多歲的長輩，我忍不住偷摸了她的二頭肌，果然比許多年輕人還壯，米香姨笑說：「全是炒花生炒出來的！」

店內販售「杏仁糖」、「芝麻糖」、「夏威夷果糖」等多種品項，其中「花生糖」多年堅持人工拌炒製作，加上剛剛好不黏牙的麥芽，咬下花生香立刻在嘴中蔓延；兼具爆米香與花生糖口感的「紫米酥糖」，多一分蓬鬆酥脆感，春節假期泡杯茶窩在沙發中，捧著整罐花生糖一顆一顆慢慢嗑，真的會讓人不想起身。