【湘菜潮（上）】時尚餐館「炒湘湘」推18秒爆炒鮮牛肉、辣椒鮑魚小炒肉　Q彈牛奶皇后米吃到飽

緯豆集團董事總經理劉峻緯表示，炒湘湘是從無到有，完全由他與團隊親自孕育的品牌，想做的就是顛覆湘菜是「老一輩吃的」、「家庭客」的既定印象，讓湘菜變年輕！為了速配湘菜「下飯」的特性，不但將米飯整鍋端上桌，讓客人從頭到尾都能吃到熱飯，並選用台灣苗栗種植的日本米種「牛奶皇后米」，除了咬起來軟糯有彈性，白飯上還鋪滿紅心地瓜，為米飯增添更多香甜滋味。