漲聲響起！原物料飆漲 金園排骨2/1擬漲到145元

國民美食排骨飯又漲價，知名排骨店金園排骨，宣布原物料調漲，部分餐點也要微調，一份排骨飯140元，恐怕會漲到145元。另外像是梁社漢排骨，一份排骨便當2022年賣105元，到了2024年直接漲到125元，民眾發現漲了20塊，如果是以一家四口還計算，一年額外支出等於多2萬1，相當驚人。

炸到金黃油亮的排骨，蓋在熱騰騰的米飯上，光看肚子就餓了起來。排骨飯是台灣國民美食，不過最近想吃排骨飯，荷包恐怕要縮水了，因為好幾家排骨飯漲聲響起。

知名連鎖餐廳金園排骨，1月中旬發出公告，因為物價不斷攀升，為了維持產品品質，今年2月1日起微幅調漲，140元的排骨飯，恐怕會漲到145元。另外像是，台北內湖的嗄嗄叫便當店，也是宣布要漲價，一斤排骨，成本上漲漲幅達到3成，為了繼續經營，因此排骨飯、香滷豬排飯、咖哩豬排飯通通都漲了10塊。

民眾：「有一點高，因為滷肉飯屬於銅板美食，如果這部分要用金錢來講的話，不如食材那些，做一些酌量的改變。」

赤峰街的名店無名排骨飯，去年也早就漲價，一份排骨便當從110塊漲到120塊，不過還是有許多民眾願意買單。更有消費者點名知名的梁社漢排骨，原本一份排骨飯，2022年只要105元，10月卻漲到125元，整整多了20元。

消費者更是列出不同時期菜單，炸排骨飯從105漲到125，滷排骨飯也是從105漲到120。以一家四口計算，每人每日多花15元，一天就要額外支出60元，一年365天高達2萬1900元相當驚人。

民眾：「因為最近電費、碳排稅，萬物齊漲，漲到其實很多的店家，他們也受不了，與其這樣子，店基這樣漲價上來，像我們一般小老百姓，要更努力去賺錢。」

萬物齊漲，原物料、人事成本增加，也相對反映在餐點上，原本排骨飯銅板價就能吃到，如今一張國父還不夠買。