碳佐沒限時引「客」怨 茶六及屋馬限2小時規定不同

燒肉南霸天碳佐麻里在台南新開的旗艦店，讓民眾搶著訂位，但是民眾照訂位時間到場，卻在外面吹了二個小時冷風還無法入場，看到店員跳號叫訂位六點的顧客入場，讓訂位五點的顧客相當生氣。

其實一般燒肉店很多都有用餐時間限制，像是知名的屋馬跟茶六，東西單點、用餐時間限二小時，但燒肉南霸天碳佐麻里沒有限制用餐時間，但其實碳佐麻里在候位區就寫的一清二楚，但有客人坐太久，因此就算訂位了，抵達後也不見得可以馬上入座，有人一等2小時氣炸，但也有客人力挺業者，認為不限制用餐時間比較好。

碳佐麻里旗鑑店，客人進進出出，但店外面很多人席地而坐，甚至連一旁的樓梯也坐了好多人，他們全是訂位的客人，明明就訂位了，到現場還得在等，氣得po網抱怨，開幕那幾天不愉快的用餐經驗，不會再給機會，一堆人擠在門口吹風，起碼都等2小時以上。

網友也紛紛回應，有人說之前排也這樣，下午三點排第一組，晚上九點都還沒進去，限時用餐很難嗎？跳脫一般2小時，給你2.5小時夠吃了吧，但也有人說，碳佐麻里初體驗，裝潢很漂亮，用餐環境舒適，平日午餐，不少客人現場候位，不用等太久就有位置，但聽到訂位後，有人還等2小時能接受嗎？

客人：「可能來的時候，你讓我等了2小時才有位置，那誰會喜歡。」客人：「當然會啊因為我有訂位啊。」、「既然他從以前就是這個規定，那我是覺得說，這是可以避免的。」

這道蒜蝦飯是碳佐麻里除了燒肉外，必點的招牌，不管什麼時間，裡面的用餐人潮沒停過，就是因為碳佐麻里不限用餐時間，而且預約候位時，就寫的一清二楚。碳佐麻里店員（2024.12.11）：「但是不可能強制趕客人。」

燒肉南霸天碳佐麻里沒有限制用餐時間，因此訂了位也得等，另一間茶六則是限制用餐2小時，還有屋馬也是限制用餐2小時，這些都是單點消費的燒肉餐廳，用餐時間規定不同，大部分的客人喜歡哪一種？

民眾：「沒有限制（用餐時間）比較好。」客人：「聚餐的話如果要聊天，其實（不制時）是不錯的。」

有網友還分享自己用餐經驗，說九個人吃到快五萬，員工說，昨天忙到凌晨3點多，業績做到250萬，不限用餐時間是碳佐麻里的特色，不過這規定也讓客人又愛又恨。