在網路上擁有高人氣的「Rolls美式肉桂捲專賣店」,老闆Edison是個肉桂捲成癮患者,曾替自己安排了一趟「美國肉桂捲之旅」,吃遍從洛杉磯到紐約的20間肉桂捲,回台後為復刻美式肉桂捲滋味,開始在家試做,沒想到麵糰擀著擀著,竟闖出了一番事業。
當Edison埋頭工作室,準備應接不暇的網路訂單時,趕工的香氣飄散到巷頭巷尾,連鄰居都忍不住上門「客訴」,「有人敲門來說實在是太香了,能不能賣他一個;對面80歲的阿公每週都會來買,甚至請兒子加LINE關注開賣時間。」為了回應這些溫暖支持,Edison乾脆開放每月自取日,並在當日準備剛出爐的少量現貨,賣給想吃的鄰居饕客們。