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存錢在銀行,才能在需要時有錢可用;田間也可以先栽種「銀行植物」、把天敵「存」起來,就不用擔心害蟲肆虐!番茄農面臨難纏的銀葉粉蝨侵擾,收益折損,台灣雖有專剋粉蝨的天敵─煙盲椿象,但牠可葷可素,一旦粉蝨不夠,煙盲椿象就可能轉吃番茄,讓農民不敢輕易嘗試。
幸好,挑食的煙盲椿象喜愛芝麻遠勝番茄,番茄青農徐方發現,若先種植芝麻作為銀行植物來飼養椿象,不僅能防治粉蝨,也不用擔心椿象轉攻番茄,十分有效。徐方大方分享「芝麻 + 椿象」使用訣竅,邀請農友們一起養天敵、抗粉蝨。
喜愛農業返鄉,種番茄總遇惱人粉蝨
徐方出身在務農世家,自幼就常幫忙家中農事,也喜歡農業。他就讀文化大學園藝暨生物技術學系專精農業知識,畢業後返鄉,主責家中約 0.24 公頃的溫室小番茄生產,成為專職農民,「我想用種田過活」。
不過種植小番茄,對抗銀葉粉蝨是一大困擾。徐方解釋,身型微小的粉蝨可輕易進入溫室,繁殖速度快又可孤雌生殖,稍有不慎就會成為百萬大軍,在番茄表面鋪上雪花。這層粉蝨雪花會吸取番茄養分,造成植株開花、結果率變少,果實轉色不全、甜度下降,減損收益。
粉蝨讓植株衰弱萎縮,農藥難根除且有抗藥性
徐方表示,粉蝨還會誘發煤煙病,甚至散佈無法治療的病毒病,造成植株衰弱、萎縮,此時只能清除病株,以免病毒擴散。然而粉蝨繁衍迅速,化學藥劑難以根除,還可能產生抗藥性,番茄農若不斷用藥,會增加小番茄的食安風險;改以柑橘精油等有機資材防治,則要負擔龐大金錢與勞力成本。
為了讓小番茄無農藥殘留,也防止授粉用的熊蜂受藥物傷害,徐方自番茄結果後就不再施化學藥劑,卻苦於防治粉蝨,每個月都要花一筆費用與人力施用有機資材,防治效果也有限,過去總會因粉蝨損失至少 30% 的小番茄產量,「甚至減產一半」。
捕食粉蝨好幫手,菸盲椿象登場
眼見銀葉粉蝨肆虐,徐方積極尋找對付方法,他發現,菸盲椿象很愛吃粉蝨,靠著刺吸粉蝨卵、幼蟲體液維生,有效抑制粉蝨肆虐。且椿象屬台灣環境可見的生物,施用時不用擔心破壞生態、番茄、消費者健康,粉蝨亦不會產生抗藥性。
不過請椿象當番茄保鑣,需顧慮牠成為「內賊」。徐方解釋,椿象葷素不拘,若田間粉蝨不夠牠溫飽,可能會吸食番茄汁液,造成植株出現「壞死環」(necrotic ring),反會導致枝條易斷。若為結果枝條,經常因果實過重而斷裂,減損產量。他聽聞不少番茄農花錢試用椿象後成為「先烈」,防蟲效果不佳,番茄還被偷襲。
徐方的父親也曾嘗試應用椿象,但國內少有相關研究,當時業者與國內學者多推薦,粉蝨出現後再把椿象灑在番茄上,但田間害蟲沒被壓制,以失敗告終。徐方接下番茄園後,開始爬梳文獻,設法找尋合適的應用辦法。
銀行植物作為住所,讓天敵「產生利息」
菸盲椿象可葷可素看似是缺點,但也是優勢。生產菸盲椿象天敵產品的吉田田有限公司專員曾鈺芳解釋,椿象對食物來源有明確偏好性,主食是銀葉粉蝨或「例如芝麻」等特定植物。換言之,田間若有芝麻、害蟲與番茄,椿象就不會先吸食番茄。她提及,番茄農可以先在田間種芝麻、養椿象,等粉蝨出來就能即時防治。
而徐方在搜集椿象文獻時也發現,可用「銀行植物」(Banker Plant)穩定防治效果。他形容,銀行植物等同將天敵作為「貨幣」,農民透過把天敵存在銀行植物上,「產生利息」增加數量,害蟲肆虐時就隨時「提款」施放。銀行植物同時是天敵喜愛的食物來源,也能有效降低椿象傷害番茄。
徐方也耙梳更多椿象管理技巧,像是椿象只吸食粉蝨幼蟲跟蟲卵,應在田間充滿成蟲前就透過銀行植物繁殖椿象。另外文獻中顯示美女櫻、菸草、芝麻等都可成為銀行植物,但經過試驗,芝麻對椿象最具吸引力,方便他管理與繁殖,因此成為銀行植物首選。
建立施放 SOP,從種芝麻到防治親自試驗
瞭解菸盲椿象食性與應用訣竅後,徐方勇敢地賭上番茄收益,自己試驗與建立「椿象防治 SOP」。首先,芝麻偏好溫暖環境,加上銀葉粉蝨危害前,椿象就應就位,因此他在夏季先種下芝麻,入秋前才讓番茄進駐。當芝麻植株夠強盛,「銀行倉庫」充足,他就把椿象均勻灑在芝麻中,讓牠們透過芝麻壯大族群。
芝麻對椿象是可口美食,只要芝麻、番茄間距適當,椿象不會自行偷跑上番茄。徐方提及,澆水、施肥等田間管理幾乎不會傷害椿象,「相當好照顧」,但牠們對農藥相當敏感,田間施放椿象後,不建議再使用化學農藥,僅能在椿象繁殖過快時,用柑橘精油等有機資材控制數量。
隨著天氣轉涼,粉蝨蠢動時,番茄農就可以「提款」椿象到番茄上。徐方指出,為了均勻發派椿象,他會砍下芝麻枝條,平均放置在番茄植株下方。不過當芝麻枝條乾枯,「銀行倒閉」強迫椿象另覓棲所,牠們就會爬至番茄植株各處,而躲藏在其中的粉蝨幼蟲、蟲卵,就是牠們的新佳餚。
徐方不諱言,椿象若未如預期吸食粉蝨成蟲時,番茄農難免會擔心防治失敗,但只要操作得宜,粉蝨危害沒有加劇,就代表椿象在發威,「一個月內就會有成果」。另外邁入冬季後,芝麻易出現白粉病,雖然不會傳染給番茄,他仍建議要在芝麻凋萎前轉移椿象,移除殘株,維持田間整潔。
提升產量、拉長產季,收益增加至少 56 萬元
用銀行植物飼養煙盲椿象,銀葉粉蝨防治成果為何?「非常成功!」徐方說明,椿象移至番茄後,田間再也不會雪花紛飛。同時, 11 月中旬後就能採收外觀良好、沒蟲害的番茄,直到產季邁入隔年春末,都能產出優質果實,甚至到 5 月下旬、天氣轉熱後才結束採收。
徐方施放椿象後,不僅拉長番茄產季,番茄的外觀與甜度都更好,能以更高價售出。也因為粉蝨危害降低,他幾乎不用再用防蟲資材,減少資材成本,也讓熊蜂授粉不受干擾。雖然椿象會因缺乏銀葉粉蝨而在產季末吸食番茄,但番茄產量仍從平均 1000 箱提升至超過 1800 箱,「若控制椿象危害,還可能到 1900 箱!」
徐方分析,假設增產番茄都只交給盤商轉售,以均價一箱 900 元計算,每次產季也至少多出 54 萬元收入,並省去約 3 萬元資材施用成本。而購買芝麻種子、椿象費用加起僅約 4100 元。換句話說,他的收益比原本增加超過 56 萬元。
徐方還獲得更愉悅的務農心情。他說明,過去看到番茄上充滿粉蝨,就對無盡的抗蟲輪迴感到疲憊,花很多時間在記錄施用資材、整理田間、移除發病植株等雜務。現在他只要專注照顧與採收番茄、控制椿象數量,心理負擔減少很多,更享受在田間採收甜美番茄,「睡覺時也不用擔心明天要忙著除蟲了」。
分享給同好,防治效果有目共睹
因為煙盲椿象防治效果好,加上徐方創立「一蕃賞」品牌,在自銷番茄時分享用椿象、熊蜂等昆蟲協助生產番茄的趣聞,不僅吸引不少消費者眼球,更有農友向他詢問施用椿象心法。他秉持產業共好、提升番茄產業食安與品質的心態,不吝把操作訣竅分享給他人。
嘉義太保奕家果園青農陳奕家種植約 0.8 公頃小番茄,也曾對銀葉粉蝨相當頭疼,光是番茄收成就至少損失 10%,還要多消耗人力與花費於施用有機防治資材上,「又貴,使用又麻煩」。
原先陳奕的父親也嘗試用椿象防治粉蝨,但施放時間太晚,椿象繁殖不及粉蝨危害速度,以失敗告終。後來他認識徐方,修正種植芝麻與施放椿象訣竅,防治效果改善許多,椿象幾乎能壓制粉蝨,讓他不用再補噴有機防治資材。
他強調,不僅在資材成本上,就替他省去至少十幾萬元,而且還很省工,照顧番茄更輕鬆,「之後還會再用。」
繼續研究椿象,加強防治效果
徐方表示,天敵昆蟲屬於生物,防治效果難免受環境變化影響,而且不可能完全滅除粉蝨,施用時必須拋棄「完全無蟲害」的執念,以免過度期待。他也發現,芝麻會吸引粉介殼蟲棲息,讓螞蟻聚集,結果椿象會吃介殼蟲,螞蟻則會獵食椿象,因此,他現在也要防止螞蟻攻擊椿象。
施用椿象有很多細節要留意,徐方秉持實驗家精神,預計研究番茄田理想的椿象族群量,也要在冬季試種醉蝶花,測試其作為銀行植物潛力,希望自己更透徹掌握椿象施用訣竅,使防治效益更上一層樓。
曾鈺芳表示,徐方樂於嘗試、鑽研並分享使用心得給他人,是幫助農友使用生物天敵的助力,讓農業生產更穩定又安全。後續吉田田也會研究、分享椿象施用於彩椒的建議模式,讓椿象的受惠對象能更廣泛。
〈番茄農友必看!種芝麻養煙盲椿象,有效剋殺銀葉粉蝨,青農徐方 SOP 大公開〉這篇文章最早發佈於《上下游新聞》。