2027年台灣將全面禁用廚餘養豬，全台 421 家廚餘養豬戶首當其衝。廚餘養豬戶認同禁用「高風險的家戶廚餘」，但主張成分純粹的動植物廢渣、可溯源的團膳等事業廚餘，經過集中蒸煮或飼料化後，應可繼續使用。
農業部雖表示，將比照日本發展環保飼料（EcoFeed），但未有具體配套，目前《飼料管理法》並未明確定義 EcoFeed 的材料和製程，在無任何法源支持下，政策恐流於口號，無從實踐。
防疫七年政策數變，廚餘養豬戶持續縮減
2018 年，台灣開始防堵非洲豬瘟，「廚餘養豬」相關政策備受討論，基於防疫、方便管理等考量，農業部一路提高廚餘養豬的資格、規模、料源等限制，同時輔以轉用飼料補助、鼓勵離牧。7 年來，廚餘養豬規模不斷縮小，從 2018 年 2045 場、62.5 萬頭豬，減至今（2025）年 8 月 436 場、47 萬頭。
農業部最新統計，目前具備檢核再利用資格的廚餘養豬戶有 421 場。廚餘飼養豬種包含白豬及黑豬，廚餘禁令對黑豬衝擊最大，尤其是「土黑豬」。國內黑豬可分為土黑、洋黑和改良黑，其中洋黑和改良黑均全程食用飼料，土黑豬的飼養週期往往長達 13 至 16 個月，飼養後期會以廚餘肥育 10 至 12 個月。
〔插入廚餘養豬戶的數量變化〕
本文尚未結束，請繼續閱讀「非洲豬瘟 Day45》廚餘轉環保飼料無法源，農業部無配套，政策恐流於口號」。
