學校午餐專法草案闖關，飲食教育誰來教？誰出錢？民間：財源、權責需明訂

民間倡議設置「營養午餐專法」（以下簡稱「專法」）多年，教育部雖於 2019 年提出草案，但後續無下文。在缺少行政院版本下，朝野立委共提出 23 個不同版本，要求以營養午餐為基礎推動多項飲食教育，讓學童認識在地文化與農業。

民間表示，專法需明確制訂營養午餐的財政來源、執行框架，例如採購國產食材獎勵補助需明確入法，而非由各縣市因財力不同自訂規則，其它如增加營養師、廚工等亦需明訂權責與財源，才能讓第一線營養師、團膳業者、學校依循。

草案僅涵蓋國中小，民間建議納入幼兒園、高中

營養午餐專法，原訂名稱為「高級中等以下學校午餐及飲食教育條例」，但在朝野立委建議下，改為「學校午餐及飲食教育條例」。教育部國教署署長彭富源說明，起初擔心寫「學校」會造成誤會，「有人以為會規範到大學」，因此才先在標題中納入適用對象，但若朝野有共識、不會造成誤解，修改亦可。

針對專法適用範疇，目前共識為納入國民中小學，民進黨立委林宜瑾認為，專法涉及食農、飲食教育，幼兒園已有《幼教法》，毋需納入專法；國民黨立委柯志恩則表示，高中生希望能自己選擇午餐，因此飲食來源多樣，包含訂便當、叫外送等，不見得會想吃學校營養午餐。

彭富源回應，儘管高中供餐多元，但全台有 42 所公立高中有公辦民營的校園午餐，法規仍要照顧既有使用者，會再討論是否納入高中。