獨家／川普關稅風暴！怕日系調味料「漲」 市場掀囤貨潮

美國總統川普宣布全面性的「解放日」關稅，新關稅可能對食品雜貨產生重大影響，消費者擔心進口商品全面漲價。市場傳出已有人開始囤貨，例如日系調味料醬油、壽喜燒醬。此外，烘焙業超過5成的原物料，包括歐洲奶油、起司和橄欖油，皆依賴進口，未來一條土司恐怕上漲20元。

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走進日本連鎖商場，琳瑯滿目的商品中，來自日本的進口調味料如醬油、燒肉醬、壽喜燒醬深受台灣人喜愛，不少人手推整車採購。如今美國總統川普宣布對日本徵收24%的關稅，這些調味料未來恐漲價。新關稅對食品雜貨的影響不只限於日系商品。

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事實上不只是進口商品受到美國關稅衝擊，平常購買的麵包影響也很大，因為麵包使用的奶油來自法國，上方撒的五穀雜糧全來自東南亞，若這些全都漲價，烘焙業恐怕全面上漲。

日常吃的麵包有超過5成的原物料仰賴進口。以奶油為例，烘焙前後各塗一遍，用量頗大；上方撒的鹽巴甚至橄欖油也來自法國。接下來歐盟國家將被課徵20%的對等關稅。以兩條土司100元為例，未來可能直接漲到120至140元。烘焙業者林致兵：「其實影響滿重的，烘焙一半的原物料來自進口，尤其是大眾使用的，像我們用的是日本熊本麵粉，做的生吐司用量非常大，還有奶油用的是法國諾曼第無水奶油，甚至一些香料來自東南亞、印度，所以這次調漲的話全部都中了。」

業者證實，市場上已有人開始囤貨，但原物料屬食品，有效期限有限，能囤的量不多。烘焙業者林致兵：「囤是一定想囤，可是也囤不了多久，因為我們做食品，奶油必須冷凍或冷藏，你也不可能為了囤這些東西多做一個冷凍庫。」

韓系商品同樣難逃影響，南韓面臨25%的關稅，韓國泡麵、海苔、零食、香蕉牛奶恐怕也會全面漲價。民眾：「多少還是有一點影響，在購買意願跟頻率上可能都會有一點影響。」

美國加徵關稅導致什麼都漲，推高價格最終只會轉嫁到消費者身上，恐怕更讓全球經濟陷入衰退。