獨家／刁民插旗巨蛋商圈 漢來、王品、添好運路口大戰

台中知名的刁民酸菜魚即將進軍高雄參戰巨蛋商圈，就開在漢來旗下的溜溜酸菜魚斜對角，還對望一整排不同類型的餐廳，包括王品旗下的享鴨、就饗還有青花驕等等，巨蛋商圈不只地段精華，鄰近瑞豐夜市也有不少觀光客，各大品牌餐廳集結，成了高雄的美食一級戰區，名店密集度也是第一名。

排骨下鍋油炸滋滋作響，接著大火快炒裹上醬汁，最後淋上優格醬，這道優格黑醋小排就完成了，漢來旗下的品牌，溜溜酸菜魚近期即將轉型，增加好幾道創意台川料理，麻辣水煮牛又麻又辣，金沙魚皮酥脆又有蛋黃香，選在這時候做出改變，都是因為對街來了勁敵。

漢來美食行銷部副協理鍾昀燕：「像這樣的單品爆款的商品，它其實在熱度的續航力有限，所以我們現在的轉型，除了單一的選擇之外，還能夠有其他多元豐富的選擇。」

溜溜酸菜魚已經開業一年多，如今同性質的刁民酸菜魚就要在斜對面開幕，他們第一次到高雄插旗就選在精華地段。台中名店刁民酸菜魚展店到南部地區，目前正在裝潢當中，預計4月10日開幕，店面地點就在北高雄裕誠路和富民路口三角窗的位置，占地超過百坪，月租金上看七字頭。店租這麼貴還是搶破頭，巨蛋商圈真的很夯，各個餐飲業大品牌眾星雲集，除了漢來的溜溜酸菜魚，還有王品旗下就饗鐵板燒、青花驕、享鴨港式餐廳添好運也來參戰，如今又多了刁民酸菜魚，已形成美食的一級戰區。

刁民酸菜魚創辦人許仁豪：「看好附近有許多的KTV酒吧，我們相信高雄的宵夜經濟是有蠻大的發展性的。」

用餐民眾：「新開一家刁民酸菜魚，滿吸引我們想要去吃的，因為新鮮沒吃過。」

用餐民眾：「像這種酸菜的東西，小朋友一定是不碰的嘛，別的選擇讓小朋友也可以一起共享。」

巨蛋商圈這個特殊路口在台中刁民進駐後，加上漢來、王品和添好運，北中南名店全到了，不只是高雄一級戰區，名店密集的程度也被網友封為全台第一。