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隨著驚蟄節氣到來,萬物甦醒,春天正式登場,也是養肝修肝的最佳時機。中醫網紅77老大表示,春季屬木,與肝臟相應,把握此時調理能為全年健康打好基礎。他推薦五種超市就能買到的養肝食物,包括橘子、深海魚、燕麥、十字花科蔬菜及含硫食物,每週食用一次,即可維持肝臟健康。
驚蟄節氣已至,象徵春天正式來臨,也是調理身體的關鍵時刻。77老大今(5)日分享養肝秘訣,強調春季與肝臟息息相關,此時養肝效果特別顯著,能為全年健康奠定基礎。
77老大解釋,根據中醫理論,春季屬木,與肝臟相應,正是調理肝臟的最佳時機。他特別推薦五種容易取得且有效的養肝食物,幫助民眾在日常生活中輕鬆照顧肝臟健康。
首先推薦的是橘子,77老大指出,橘子富含維生素C和抗氧化劑,是肝臟排毒不可或缺的營養素。其中的肌醇成分可防止脂肪囤積在肝臟。他特別提醒,橘子白色的絲(橘絡)是精華所在,不應丟棄,因其具有抗發炎、抗氧化及降血脂的功效。
第二種養肝食物是富含Omega-3的食品。77老大表示,不飽和脂肪酸有助預防脂肪肝,並能修復肝臟發炎。他建議可攝取魚油或食用深海魚類,如鮭魚、鯖魚、秋刀魚等,以獲取足夠的Omega-3脂肪酸。
第三項推薦是燕麥。77老大解釋,燕麥含有大量膳食纖維和維生素B,能增加膽酸排出,促使肝臟加速代謝膽固醇。他建議選擇未經加工的粗糧,保留天然營養成分。
第四種養肝食物是十字花科蔬菜。這類蔬菜含有槲皮素及類黃酮,被77老大稱為「肝臟清道夫」。花椰菜、高麗菜、白菜、蘿蔔等十字花科蔬菜,都具有幫助肝臟清熱、解毒、行氣的功效。
最後,77老大推薦含硫食物,如大蒜、洋蔥、青蔥和韭菜等。他表示,這些食物具有殺菌作用,能調理肝臟解毒功能,是日常飲食中不可或缺的養肝好手。
77老大強調,這些養肝食物在一般超市都能輕易購得,只要每週各食用一次,就能有效維護肝臟健康。他鼓勵民眾把握春天到來的時機,及早開始調理肝臟,「等等下班就趕快去買吧!」
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