食安風波重創品牌形象 王品旗下「初瓦」全台門市收攤

王品集團旗下的韓式料理餐廳「初瓦」，去年疑似因為西門町店員工感染諾羅病毒，導致多名顧客吃完後上吐下瀉，餐廳也因次被勒令停業。原以為挺過食安風波就一切順利，沒想到集團卻無預警宣布，全台門市將在3月3日正式熄燈。

不管是石鍋拌飯，還是烤得焦香焦香的五花肉，這些韓式美食在王品旗下的餐廳「初瓦」通通吃的到，2022年第一間店在台北西門町開幕後，就吸引超多饕客前往。

沒想到去年竟爆出食安風波，上百位顧客吃完後上吐下瀉，疑似就是因為員工感染諾羅病毒，導致「初瓦」西門町店和同層樓同集團的另間餐廳「嚮辣」，都被衛生局勒令停業，即便一個月就重新整頓開門，但仍重創品牌形象。

沒想到這個月2日，王品集團無預警宣布，初瓦將於3月3日正式收攤，全台3家分店都結束營業。對此集團也表示，在盤點既有資源後，淘汰弱的留下強的，藉此提升營運效能，希望能達到最佳經營配置。