獨家／擠走金峰！連鎖紅茶店四處插旗、選址找名店舊址

手搖飲料店百家爭鳴，業者該如何突圍？在台北市擁有超過10間連鎖店的北投紅茶，選擇進駐老店舊址，包括公館商圈，取代過去的蕭家麵店，如今已擁有穩定客源。

此外，另一間分店則插旗中正紀念堂捷運站旁，鄰近金峰魯肉飯，店面一分為二，北投紅茶已經掛上新招牌，讓顧客能夠一次吃飽喝足。

黃昏時段，購買飲料的人潮絡繹不絕，顯示出穩定的客流。地圖上密密麻麻的北投紅茶分店，如雨後春筍般陸續展店，光是台北市就有超過10間分店，看準的是人潮帶動錢潮。

行銷專家唐源駿：「小吃店的邏輯是客單價較低，服務的群眾較廣，顧客可能買便當或外帶餐點時，順手購買飲料，形成連帶行銷效果。」

然而，雖然都是北投紅茶，招牌卻有所不同——一種帶有「葉子」圖案，另一種則標榜「燕窩」。

民眾：「這個我也不知道，我是第一次喝。」

加盟業者私下透露，原來這是兩個不同體系，雖然大老闆相同，但負責人不同。他們強調，飲料內容相同，並未加入燕窩。

提到北投紅茶，內行人還推薦其他名店，包括經營超過半個世紀的古早味蔡元益紅茶店、被譽為喝過一次就回不去的高記茶莊，以及以濃郁茶香著稱的明泉。這三家店並列為北投紅茶三巨頭，至於哪家最好喝，則見仁見智。