除夕夜，各大飯店，上演上千人圍爐大團圓，開工後，年味不減，Buffet餐廳，紅燈籠依舊高掛，迎接大批用餐人潮，外帶禮盒、伴手禮的客人，也是一波接著一波。
晶華酒店行銷公關協理蔡惠茹：「除夕當天不管是在餐飲，住房或者是年菜外賣，這樣總總的這個業績加起來，就已經高達九千多萬，光是連假的這九天，那整體的這個業績的話，就有高達1.5億左右，很多就是例如說中南部啦，或者是海外回來大家一起團圓，然後也選擇就是住在飯店裡面，好好地享受一下這個年節假期，所以呢相較來看的話呢，比起去年其實它的不管是在業績，還有來客數的話都有明顯的增長。」
連假9天，飯店業績火熱，晶華酒店，除夕加開至6百個座位，做到兩輪，內用加外帶，進帳7400多萬，除夕到初三住房也都超過八成滿。
漢來除夕至初五，業績破2.4億，年增6%，金雞母海港自助餐，除夕到初五，6天就吸金8200多萬。
王品更狂，全台340多家分店，初二、初三連2天，來客數超過16萬人，單日營收均破1億元，刷新國內上市櫃餐飲集團新紀錄。
王品集團公關王姝婷：「累計初一到初五，來客數更超越78萬人次，外帶年菜、冷凍年菜同樣表現亮眼，像是外帶年菜每年開賣都銷售一空，光是除夕當日就挹注超過2000萬的營收。」
受惠春節行情，1月業績可望再改寫新紀錄的，還有築間，初一至初五，營收達1.22億，年增6.09%，來客數近20萬人次，其中酸菜魚大舉展店，有望在新的一年，繼續開紅盤。
【原文出處】春節連假內需熱! 王品單日營收"破億"創新高紀錄
