有民眾到台中的一間燒烤「鮮蚵」吃到飽餐廳用餐,沒想到吃一吃發現蚵殼裡面竟然出現一條條白色的不明物體,看起來像是超多隻蟲捲曲起來,相當嚇人,更擔心萬一吃下後食物中毒怎麼辦。不過業者澄清,那些條狀物是海裡的浮游生物,一般都在蚵殼外,民眾烤蚵並不會吃到。只是一條一條白色的形狀,看起來還是會讓人食慾大減。
一顆顆的鮮蚵,炭火爐上開烤,汁液慢慢冒出泡泡,鮮蚵香氣四散。一打開殼,肥美多汁,客人吃得津津有味。不過現在卻有客人投訴,到台中沙鹿的一間吃到飽碳烤店用餐,主打鮮蚵吃到飽,但是卻在蚵殼上面看到一條又一條疑似白白的蟲子。
客人林小姐:「把它拿出來吃下去的時候,就發現殼上面都留了,很多蟲的形狀。」
一條一條白白的生物,捲曲起來附著在蚵殼上,在吃下去前,客人看到這一幕,讓人頭皮發毛,嚇到疑問這是寄生蟲嗎?吃下肚怎麼辦?
客人林小姐:「吃掉那一顆裡面,就是已經吃下去才發現殼上面,裡面是有蟲的。」
餐廳業者吳經理:「是吃肉不是吃殼的,那它已經沒有肉了,其實它是不會去吃到的。」
業者表示,這些白白的條狀物是附著在蚵殼上面,用刷子刷也清不掉。正常來說,人類食用的是鮮蚵,而不是蚵殼,不太可能會吃下肚。
其他客人:「可能會(想)少碰一點鮮蚵這部分的東西。」
其他客人:「它就是野生的東西,自然上面會有一些...清洗乾淨就好了。」
實際直擊店內夾來烤的鮮蚵,外殼也出現白白的條狀物,雖然都沒有在動,但看起來很影響食欲。對人體有害嗎?專業蚵農來解答。
蚵農:「這個是浮游生物啦,浮游生物並不是蟲,如果是蟲的話,在烤的過程中,應該早就已經逃走了。」
客人所遇到條狀物在蚵殼裡面的,則研判應該是蚵仔死掉後殼開了,附著在裡面。對此,衛生局還要進一步了解白色條狀物是否有涉及食安問題。但民眾開心吃烤蚵,打開發現全是蟲蟲,難免心驚驚。
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