東森深度周報／打敗台中的超狂燒肉 展店3千坪全球最大

厚實的牛肉在烤盤上滋滋作響，油花滲出散發出誘人的煙燻焦香，南部知名燒肉新店開幕，一百個桌位全被訂爆，讓這家燒烤店忙翻天。

清水模的沉穩大器風格，大坪數的水池景觀，看準府城消費力，燒肉品牌豪擲20億，打造占地2.3公頃，店面3500坪的燒肉店，比平均百坪的燒肉之都台中更狂，更有全球最大燒肉園區的美名，看好美食之都的「食」力，業者透露，還會在台南市區，加開300坪以上的中餐品牌。

在知名燒肉旁邊，正在打造南台灣最大的誠品生活商場，結合閱讀、藝文以及餐飲品牌的進駐，將在2025年的第一季就會開幕。

優雅古典的歐風設計，高達21種繽紛色彩，外觀雅致又吸睛，佔地千坪的複合式商場，由董事長高秀玲親自帶領隊操刀設計，足以顯現重視程度，集結旗下6大品牌，包含美妝、餐飲、甜點、美容以及超商。

民眾：「很好逛啊，因為現在有蔬菜、水果，以前我買生菜很不方便，現在這邊就可以買的到生菜。」

超商行銷協理郭慶峰：「從整個建築的美學空間，一直到顏色的設計，還有商品的規劃，那我們都是要來呈現出，未來的一個新零售的樣貌。」

以安平古堡為概念設計飯店外觀，全館42間房，造景裝潢全都不一樣，分別呈現出府城的過去、現在以及未來，彷彿開盲盒的巧思，創造出超高回訪率，休憩場域更啟用科技投影，360度的環形沉浸式空間，符合親子、情侶，甚至商業會展需求，從去年初開幕起，住宿率就保持7成左右，其中更有一半是外國遊客。

在安平的部分，不管是日籍客人、韓籍客人或者是港籍客人，其實安平一直都是他們最好的選擇。

台南旅宿業就有870家位居六都之冠，前年總銷售額128.7億，也是歷史新高，顯現近年台南觀光的蓬勃成長，加上台積電、南科助攻，吸引年輕科技新貴移入，讓在地企業加碼投資，設置前所未見的大坪數店面，更讓原先有百貨沙漠之名的台南，化生為商場搶進的金雞母。