買40顆水餃「37顆皮肉分開」消費者怒：品管在哪？

宜蘭有民眾半夜肚子餓，買40顆水餃當宵夜。不過回家一看，有37顆水餃皮肉都分開，氣得她控訴同一家店買2次水餃都破掉。不滿老闆看到水餃是破的卻還出餐，業者回應，當天客人多，一次下鍋煮90顆水餃，沒有掌握好水餃起鍋時間才會破掉，承諾會給予補償！

好幾顆水餃丟入鍋中，算準時間就能起鍋。不過卻有消費者宵夜來這家店，外帶40顆水餃，回家打開一看，卻是這副模樣。

那欸安捏，沾滿醬油膏的水餃，怎麼皮跟肉餡都是分開的？算一算，買的40顆水餃就有37顆是破掉的。消費者發文怒嗆，老闆用了計時器算煮水餃時間，到底有什麼用？難道都沒在顧品質了嗎？買了2次，水餃都是皮肉分開。

當事水餃店業者：「我應該是沒有（破）那麼多啦，但是你說（水餃）破掉，我確定一定有，因為昨天是它（水餃）的數量，剛好那一批一群人來，水餃的數量一次下太多了，好像90顆左右。」

顧客不滿，當天老闆盛裝水餃到盒子內，明明看到水餃是破掉的，卻還是出餐，直呼老闆沒道德。

當事水餃店業者：「這一定是我們的問題，所以這也是不好意思啦。」

民眾：「（有沒有這個狀況發生過），沒有，之前是沒有過，（都沒有遇過），嗯。」

遭控訴的店家在宜蘭市某間餃子館，主要都在晚上營業，是當地民眾吃晚餐或宵夜的好去處。不過水餃應該怎麼煮，其他業者分享秘訣。

水餃店業者（非當事店家）：「讓（水餃）稍微退冰一下再來下鍋，差不多1.2分鐘的時候關中火，不要加水，一般6分鐘就好了。」

這回消費者半夜肚子餓，出門買水餃想解解饞，卻買來「破皮水餃」，挨餓的肚子恐怕早被怒氣填滿。