獨家／一客近2千 「初魚」遭客怨：吃完吐又瀉 衛生局稽查過關

一客要價近2000元，知名的無菜單鐵板燒餐廳「初魚」，有民眾抱怨週末用餐後，和丈夫兩人都上吐下瀉，發文尋找其他受害者！對此，初魚強調他們有定期自主檢驗把關，衛生局稽查後也沒有發現缺失。

新鮮鮪魚一刀刀劃開，油亮色澤，放到鐵板上，多了幾分奢華感。知名連鎖料理亭「初魚」卻傳出食安疑慮。

台北市有兩位民眾在20號來到松山區這家無菜單日式料理亭用餐，點了鐵板燒，沒想到回家後上吐下瀉，全身非常不舒服，於是上網抱怨。貼文提到，不知道有沒有辦法找到20號晚上「初魚」的其他客人。自己和老公兩人上吐下瀉到快死掉，受害者有可能更多嗎？並且回覆網友，說是吃了鐵板燒後不適。

北市衛生局接獲消息後，馬上派員到分店稽查。不過，稽查員疑似一度聯繫不上業者，吃了閉門羹，在門口停留將近20分鐘，接著才被員工帶進店裡。實際聯絡業者後，業者則強調目前沒有接到顧客反映身體不適。而且，每一季都有進行自主檢驗，包含師傅體檢、食材抽樣、環境衛生等，絕不馬虎。

衛生局食品藥物管理科視察員董若傑：「本局10月20日已到現場查核，現場針對人員衛生、食材保持與處理、場所環境等進行稽查，現場查核結果尚符合食品安全衛生法規之規定。」

衛生局實際上門稽查，現場也沒有發現異常。到底消費者用餐後上吐下瀉的原因是「初魚」的料理，還是其他原因，恐怕還需要進一步釐清。