饗饗微風店疑似食品中毒案件共通報59例,根據北市衛生局統計,其中42人曾食用生魚片、21人曾食用干貝、5人曾食用生蠔,對此衛生局表示,高度懷疑這次感染源為諾羅病毒,送驗結果將於1至2週後出爐。
衛生局說,諾羅病毒可透過受污染的飲水、食物,及接觸被諾羅病毒污染的物體表面,再碰觸自己的嘴、鼻或眼睛黏膜傳染或與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染,潛伏期一般24至48小時,民眾應注意個人衛生,備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後,皆應以肥皂或洗手乳正確洗手,蔬果要清洗乾淨,避免生食生飲,尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用。
衛生局採集檢體需進行微生物培養,檢驗結果需1至2週出爐,如經判定為食品中毒,會依食品安全衛生管理法裁量基準,綜合考量業者資本額、銷售額、中毒人數等相關因素進行裁罰,可處6萬到2億元罰鍰。
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