《黑白大廚》白湯匙崔鉉碩美食台灣吃得到！喊話：一定放蒜頭

韓國實境節目《黑白大廚》裡的白隊隊長崔鉉碩因為和美食外送平台foodpanda的合作來台，今（11日）宣布推出兩款聯名商品，便是絕手料理「蒜香蛤蜊義大利麵」以及韓國經典美食「韓國人蔘雞湯」，兩者皆使用了台灣食材，因此表示為了讓台灣民眾能夠嚐到韓國口味，提前讓廚師團隊來台研究食材以調整食譜，來重現崔主廚的原味料理。

使用台灣食材來打造韓式口味的料理，崔鉉碩就提及像是大蒜，韓國的大蒜就是辣，但台灣的大蒜是辣之後會有甜味，而像是蛤蠣的話，韓國的鹹味多一點，而台灣的比較鮮，因此提前讓團隊來研究，這才能推出這次的聯名美食。

崔鉉碩和美食外送平台foodpanda的合作，推出「蒜香蛤蜊義大利麵」以及「韓國人蔘雞湯」。（圖／記者楊雅芸攝）

這次會挑選「蒜香蛤蜊義大利麵」，主要也是因為崔鉉碩在《黑白大廚》中，雖然說做了無數次這道菜，但卻忘記放大蒜，不過也因為忘記大蒜激起討論度，讓他在韓國推出的蒜香蛤蜊義大利麵料理包銷量直線上升。

對於忘記放大蒜這一事，今日崔鉉碩透露透露《黑白大廚》有一次拍了超過38小時，讓他也笑說：「我這個年紀熬夜會失智」。並自爆個性本來就很容易忘東忘西，說：「我媽常常會一次買20把雨傘備用，然後過完夏天雨季，進到秋天以後，雨傘就只剩下一、兩把」，但說完後他強調：「我以後絕對不會忘記放大蒜！」

這次來台灣除了為了活動，崔鉉碩也表示自己一定要吃，昨日抵台後也用了foodpanda點了外送，喝了珍珠奶茶，細問口味時候，笑說是：「糖度50%、去冰、黑糖鮮奶的」，也被現場媒體讚主廚懂喝。

另外，崔鉉碩說：「很多韓國人應該會和我想得一樣，就覺得台灣是美食之都」，因此在台灣吃美食的同時，也會想著要怎麼去催生出不同的料理，像是吃到了台灣的粽子後，表示：「吃起來像是飯糰又像是包子，很特別，我想要把粽子的口感呈現得更精緻」，並打算晚上要去逛夜市，沒有選定要吃什麼，「只要看到想要吃的，就會去品嚐」。

對於今日低溫又下雨，崔鉉碩也非常感謝許多粉絲來參加活動，還打包票說：「如果台灣粉絲去我在韓國的餐廳，我會幫你們放多一點肉、多一點義大利麵跟多一點蒜頭」。