記者陳宣穎／綜合報導
「饗饗微風店」近日爆出食品中毒一事，根據北市衛生局最新統計，目前已累積通報59人，對此，兒科急診醫師吳昌騰針對此事說明，食物中毒最典型的症狀就是諾羅病毒，而且傳染力極強，可透過各種途徑傳播，像現在比較冷的溫度下也更容易傳播。
兒科急診醫師吳昌騰在臉書粉專表示，這幾天的食物中毒事件，最典型的症狀就是感染諾羅病毒，「有些病人就醫後，確診感染諾羅病毒！」。目前的研究顯示，感染諾羅病毒後產出的抗體無法提供持久的免疫力，而人體對諾羅病毒的免疫反應也尚未完全明瞭。
吳昌騰接著表示，諾羅病毒是一種傳染性很強的病毒，可透過各種途徑傳播，主要傳播途徑分為以下四種：
1.糞口途徑：這是最常見的傳播方式，當感染者接觸食物、水或表面時，會釋放出「數十億個病毒顆粒」，進而污染這些物品。
諾羅病毒具有極強的傳染力，即使只有「少量病毒顆粒 (少至 18 個) 」就能引起感染。
2.接觸傳染：直接接觸感染者或受污染的物體也可能導致諾羅病毒的傳播。
3.食物傳染：食用受污染的食物，例如「生蠔」，是諾羅病毒感染的常見途徑。 「生蠔的組織中含有類似人類組織血液抗原 (HBGA) 的結構，諾羅病毒可在受污染的水中感染生蠔。」
4.水傳染：飲用受污染的水也可能導致感染。 尤其是在冬季，因為「諾羅病毒在較冷的溫度下更容易傳播。」
吳昌騰進一步提到，諾羅病毒感染的潛伏期估計在10到51小時之間，感染者可能出現無症狀或有症狀的。通常無症狀感染者會通過糞便排出病毒，有症狀者則會出現一系列症狀，最常見的有腹瀉、嘔吐、噁心和胃痛，再者可能還會出現發燒、頭痛和身體疼痛。最大風險的2個年齡組為5歲以下的兒童和85歲以上的老年人。
關於該如何預防感染諾羅病毒？吳昌騰建議大家，隨時保持良好的手部衛生，用肥皂和水徹底洗手至少20秒，尤其是在上完廁所、更換尿布、準備食物和進食前；對於受汙染的表面，可使用含漂白水的清潔劑消毒，因為漂白水中的次氯酸鈉能有效中和諾羅病毒顆粒；另外，一定要徹底煮熟食物，尤其是貝類；並且避免出入有羅病毒症狀群體的場合。
吳昌騰最後提醒，根據美國CDC國家疫情通報系統資料顯示，因食品污染導致的諾羅病毒傳播，最常發生在餐廳（占64％），大家一定要注意飲食及個人的衛生，如此一來才能吃得安心。
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