以雞湯聞名的雙月,日前賣出七成股權給迷克夏母公司。社長賴永晟透露,除了對方很有誠意,另一原因是感嘆台灣社會對餐飲業的洗禮,讓他很傷心,有感而發在粉專發千字長文。
他為餐飲業抱屈,有人會用3年前照片惡意攻擊,不待真相查明,社會就一頓利鞭,品牌滿身是傷。餐飲業成了代罪羔羊,因為最模糊、最難查,甚至開玩笑說,以後台灣沒人做晚餐,因為早餐、午餐吃了,最後不舒服都算在晚餐頭上。喊話餐廳如果真有錯就改,但饗賓集團用心"只"耕耘台灣市場,希望別把好企業逼走。
雙月社長賴永晟(2024.10.9):「(關創始店)不是因為租約的問題,前一陣子我們有遭遇一些,這個惡意的攻擊,我們不太想再去再去深究。」
去年十月,賴永晟當時就語帶無奈,因為創始店爆出外送餐點有蟑螂,網友批評,無法杜絕蟑螂就別開,還真的一個月後宣布關店。
日前民眾到鼎泰豐用餐,同桌四人上吐下瀉,驗出諾羅病毒。但鼎泰豐調查,店員和其他顧客沒類似狀況。不少店家坦言,蠻難確認直接關係。
餐飲店家:「你也是得認真,去追查這件事情,可是這有點模糊,對於食安這件事情,會更謹慎一點處理,商譽其實很重要。」
民眾:「一般如果說你早上吃,晚上再發作機率,會稍微少一點,可能幾個小時,你就會覺得不舒服。」
消費者與餐飲店家間,在食安議題上各有立場。雙月社長的長文,恐怕也是很多業者的心聲。