九台斤大餅、爆米花獅子頭 眷村年貨街找懷念滋味

月底要過農曆年，台南眷村年貨大街，上午登場，因為有免費眷村包子大放送，吸引大批民眾，排成長長的人龍，因為是眷村美食為主題，有川味香腸、豆腐香腸還有少見的豬頭皮臘肉、爆米花炸成的獅子頭，讓傳統美食有創新口感。

★延伸閱讀★彰化發錢了！滿70歲長者「每人6千」這天起開放領取

獅子頭攤商：「我用爆米花，第一個它有香氣，第二個你煮到它，吸附那個湯汁，那個肉質反而變得，比較軟嫩一點點。」另一頭香腸瀑布，與臘肉瀑布也很吸睛。

臘肉攤商：「我們家的特產臘肉，我們家的特產豆腐香腸，還有一般的川味香腸。」不只香腸口味夠特別，還有這個豬頭皮臘肉，更是少見。

臘肉攤商：「用熱水汆燙，再用電鍋蒸熟，蒸熟之後你要切薄片，下去炒辣椒蒜苗，這是非常好的下酒菜。」

★延伸閱讀★過年9天連假「安排出國玩？」一票人不推關鍵原因曝

這是在台南的眷村文化美食節，也是年貨大街，農曆年前有四場，第一場就吸引大批民眾，一早來排隊領免費的眷村口味包子，領完包子開始逛市集，不少婆婆媽媽大方分享，自己的美味食譜。

民眾：「香腸放飯上面蒸，切一切放在飯裡面，蒸出來那個飯也吃這也吃。」眷村的醃製肉品相當吸引人，現場展示9台斤的山東大餅，槓子頭等麵食類，也讓不少人找回懷念的滋味。

民眾vs.記者：「它真的令人回味無窮，我二十幾年前吃過或三十年前，很久了（現在還想回味這個味道？）對，一直沒有機會，（現在外面賣的也很少了），很少看到，常常聽大陸在說這種餅，就想說來嘗試看看。」

各種眷村美食大集合，採買年貨的人潮越聚越多，也意味農曆年節的腳步近了。