7-ELEVEN鮮食品牌「極饗」與台鐵、台灣高鐵首度雙鐵聯名跨界合作,米飯均使用在地米種,並採用多種在地食材入菜。「臺鐵-醬燒雞鹹豬肉雙拼便當」包裝結合藍皮解憂號 R100的經典意象,嚴選豪華雙主菜鹹香鹹豬肉、滷雞腿排,搭配台鐵經典醬汁豆包與清炒時蔬,充分展現花東在地的特色美味。
「高鐵-烤雞金瓜炊粉雙拼便當」包裝結合台灣高鐵新世代列車 N700ST 概念,推出雙主食新輕食便當,蒜香雞腿排搭配紅藜飯,雙拼台式家常風味的「金瓜米粉」,一個便當就能吃到多種口味;「高鐵植感風蛋白餐」嚴選植物性蛋白食材、多穀紫米飯,每份可提供22.4公克蛋白質,兼顧營養與飽足感。
「握便當」系列推出「奮起湖秘製雙拼握便當」,由奮起湖大飯店風味指導,搭配阿里山森林小火車包裝設計;「台鐵梅干扣肉握便當」向2023年鐵道生活節的客家風味鐵路便當致敬,包裝結合設計採用行駛內灣支線的DR1000 型柴油客車,將客家飲食文化與內灣鐵道風光巧妙結合,展現濃厚的地方特色。
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