涮和牛、大嗑麻辣鍋,真的好過癮,因為冷氣團要來了,北台灣明顯降溫,吃鍋正是時候,不過現在卻傳出,鼎王麻辣鍋桃園店要收了。
鼎王麻辣鍋在官網上公告,桃園唯一的一家店,因為這個租約到期了,將在12月中旬要收了,消息一出,也讓不少老饕客相當錯愕。
包括網友也在社群平台PO出照片說,12月15日是最後營業日,讓不少饕客相當不捨,台北只剩2間店,業者回應說,桃園店屬於計劃性遷點,經整體商業考量,目前正積極尋找新的點,預計明年1月中旬在台北永康街開新店,另外,在北部再展1至2家、南部1家新店。
有民眾說,覺得可惜嗎,如果是喜歡的店,就是之後沒辦法吃到這樣子;還有人說,可能跟成本比較有關吧,就是這近年原物料就是上漲的那個情形蠻劇烈的;也有民眾猜測,可能是房租的問題之類的,覺得業者可能會面臨轉型吧。
民眾覺得好可惜!事實上,除了鼎王,連鎖火鍋吃到飽品牌''辛巴適'',台北唯一的信義店已經在9月熄燈,小蒙牛麻辣養生鍋西門店10月也因租約到期收攤,只能說,台灣火鍋市場幾近飽和,品牌競爭激烈,加上餐飲成本上漲,如何持續經營,考驗各家業者。