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非洲豬瘟/今天零時解禁 傍晚起可買到溫體豬肉

更新時間:2025/11/07 02:56
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【生活中心/綜合報導】非洲豬瘟禁令昨天(6日)中午12時起開放活豬運送,今天(7日)零時起開放拍賣、屠宰,最快...
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【生活中心/綜合報導】非洲豬瘟禁令昨天(6日)中午12時起開放活豬運送,今天(7日)零時起開放拍賣、屠宰,最快今天傍晚開始,民眾就有機會買到現宰的溫體豬肉。農業部估計,在過去15天活豬禁運、禁宰期間,豬場增加約35萬至39萬頭豬,預估延後出豬的數量,到明年3月底才會消化完。

農業部長陳駿季說,15天的活豬禁運、禁宰,全國豬場增加約35萬至39萬頭豬,每天的屠宰有一定的量體,每天的豬肉消費量也大致固定,豬隻的拍賣要有秩序,才能穩定豬價,短時間內將多出來的豬全部消化完,對豬農不是好事,估計多出的豬隻數量,大概要到明年3月底才能消化完。

陳駿季表示,農業部與肉品市場、養豬相關協會先前協商,每週舉行調配會議,在明年3月31日前,議定每天上市頭數(最多不超過3萬頭),若預供量大於上市頭數,將抽籤決定出豬登記資格,若連續兩天未獲資格,次日會優先安排。

陳駿季說,農業部也會監控53個屠宰場的屠宰量、22個肉品市場的拍賣價,若價格跌到某個程度時,就會啟動冷凍分流,確保豬農合理收益。

農業部也祭出共同運銷出豬獎勵,所有豬農都可加入合作社或農會體系登記,可優先出豬,今天起至明年3月31日,免收手續費。

農業部防檢署表示,從台中市梧棲一處養豬場上月21日爆發非洲豬瘟至今,已完成3輪全國養豬場健康訪視,超過15000場次,都沒有發現異常情形。這段時間也集結全國7大檢驗單位,總共檢驗3915件,全國8家化製場共送檢1652件,除案例場及馬祖海漂豬外,非洲豬瘟檢驗結果全部都是陰性。

畜牧司表示,今天零時起,恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易,將每日監控市場情勢,機動啟動冷凍分流,直供冷凍廠屠宰凍存,確保豬農合理收益。

陳駿季特別感謝第一線動物防疫夥伴及相關部會、單位的辛勞。禁運禁宰期間,全國餐飲業者、消費者也受到影響,感謝大家的理解與體諒,讓防疫團隊能心無旁騖,全力投入非洲豬瘟防疫工作。

非洲豬瘟禁宰令解除,農業部為讓出豬程序能夠順利,將每週舉行調配會議,若量大於上市頭數,將以抽籤決定出豬登記資格。
非洲豬瘟禁宰令解除,農業部為讓出豬程序能夠順利,將每週舉行調配會議,若量大於上市頭數,將以抽籤決定出豬登記資格。
台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例。自22日12時起全國豬隻禁運禁宰(5天,視後續狀況延長)、22日起全面禁止使用廚餘養豬、進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。圖為民眾22日前往北投中繼市場購買豬肉。中央社
台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例。自22日12時起全國豬隻禁運禁宰(5天,視後續狀況延長)、22日起全面禁止使用廚餘養豬、進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。圖為民眾22日前往北投中繼市場購買豬肉。中央社

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