0:00/0:00
【要聞中心／綜合報導】行政院長卓榮泰今天（6日）在行政院會上宣布，因應本土非洲豬瘟疫情，相關禁運、禁宰措施將從明天（11月7日）凌晨零時起解除，恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。卓榮泰強調，恢復市場運作同時，防疫與食品安全工作不可鬆懈，各部會及地方政府將落實清消及產銷調節措施，確保豬農收益與消費者權益。
卓榮泰指出，10月21日檢驗出首例本土非洲豬瘟案例後，中央啟動「非洲豬瘟中央災害應變中心」三階段應變及防疫精進措施。隔日（22日）在臺中設立「中央前進應變所」，組成中央疫調小組並派遣國軍化學兵支援疫調及現場清消。
疫調結果顯示，本次疫情僅發生在臺中單一案例場，屬單一來源病毒，感染原因可能為廚餘未落實蒸煮。迄今所有訪查及檢驗結果都是陰性，場域環境也沒有發現其他病例，顯示疫情尚未擴散。
因疫情未擴散，中央災害應變中心評估後決定解除禁運、禁宰措施，請農業部審慎執行產銷調節，避免長時間休市、造成市場供需失衡或價格波動。卓榮泰表示，恢復市場交易前，各部會及地方政府須督促屠宰場、肉品市場、運輸車及豬肉攤商完成全面清消作業，確保豬肉新鮮、衛生與安全。
此外，卓榮泰提醒，非洲豬瘟是豬隻專屬疾病，不會感染人類，民眾可安心選購豬肉及享用各類臺灣美食，包括滷肉飯、肉圓與小籠包等。他也呼籲民眾，以實際行動支持國產豬肉，協助豬農度過生計難關，期盼臺灣豬肉早日重返國際市場。
卓榮泰感謝中央與地方防疫人員、豬農及相關從業人員，肯定他們日以繼夜投入防疫與檢疫工作，是守護臺灣養豬產業與國人食品安全的「無名英雄」。
