禁宰令！東河包子「豬肉」剩7天庫存 名店小吃恐喊漲

受到豬肉禁宰令影響，不少餐飲業者都緊急向肉商叫貨，台東知名的東河包子目前豬肉剩下7天庫存，如果禁令延長到15天，業者擔憂會影響生意，許多焢肉飯店也緊急囤肉，他們說能賣多少是多少，宜蘭三星的卜肉業者更感嘆食材無法替代，如果庫存用完，擔心沒辦法買到高品質豬肉。

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豬里肌裹上麵糊後，炸到金黃酥脆，宜蘭知名小吃卜肉受到豬肉禁宰令影響，業者擔憂五天後買不到肉影響生意。

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卜肉餐廳店長廖偉宏：「我們的庫存量還夠，但是如果五天後持續還有這樣的事件發生的話，除了民眾可能會比較擔憂之外，我們也沒有辦法進到真的好的豬肉，我們也不敢賣。」

傳出豬瘟疫情後，小吃店業者人心惶惶，業者深怕買不到肉只能休息，因此緊急備貨到月底。

彰化焢肉飯業者：「他（肉商）說要休息的時候，我叫他今天要多送啊，多送五天的份大概五天。」

雲林焢肉飯業者：「這些肉就是，也不知道可以撐幾天，現在可能只剩到明天的量，連假就儘量準備，讓客人有得吃，如果賣完就沒了。」

拉開櫃子，另外在台東知名的東河包子也使用台東本地養殖豬，現在庫存量也告急。

東河包子業者楊先生：「我們的存量大概一個禮拜左右，所以目前來說（影響）還好啦，除非說這5天過後，它又突然加時間。」

另外宜蘭羅東的林場肉羹也提早備貨。

林場肉羹業者：「就請他（肉商）說那一些存量，一定要留給我們，後來我們能賣多少就算多少。」

使用新鮮豬肉的新竹摃丸業者，也擔心豬瘟間接影響生意。

新竹摃丸業者林敏弘：「對豬肉上面有疑慮的話，我們還有其他口味的丸子，可以提供給消費者來食用。」

不過現在不只實體店漲價，也有民眾發現鬍鬚張外送平台價格，雞魯飯從59元漲到68元，魯肉飯也從39元漲到45元，不過業者澄清是平台服務費率調漲，並非受到豬瘟影響，豬肉禁宰小吃店只剩庫存，生意若受影響恐怕叫苦連天。