漢堡控注意了!號稱台北最盛大的漢堡市集強勢回歸,周六登場,第一天就吸引大批民眾,把現場塞滿滿,就是因為集結了50家神級漢堡品牌,還有不少名店齊聚、爭奇鬥艷,像是知名飯店就祭出牛肉麵漢堡,特殊口味超吸睛,另外還有未來肉漢堡也亮相。
香煎牛肉漢堡排,這滋滋聲太誘人了吧,再加上滿滿起司有夠罪惡,漢堡組裝裡頭還有酥脆廣東麵,更有特製辣豆瓣美乃滋增添台味,這什麼神奇組合,原來它是牛肉麵漢堡。
民眾:「融合台灣牛肉麵的口感,然後把牛肉的風味整個融合進去,還有牛筋的爽脆這樣子跟Q彈,非常的中西合併的感覺。」
吸睛搭配狂吸民眾排隊,就在週六登場的台北漢堡嘉年華,50家名店齊聚,當然爭奇鬥豔,台北君悅酒店就把經典不敗的雙寶牛肉麵,直接轉化推出期間限定漢堡。
台北君悅酒店西餐部主廚羅偉洲:「今天(8/30)原本是設定300顆,可是在一個小時內,就已經要銷售到一半了,所以我們可能等一下還要再回飯店,請飯店的人幫我們再送過來。」
油鍋酥炸肉排,人員的手從沒停過,生意超級好,這漢堡大戰中另一家是寒舍艾美酒店推出全新品牌,強打由米其林主廚以及冠軍調酒師聯手合作,首次出攤就推出店內沒有賣,以未來肉入料的米其林級蔬食漢堡,小小2顆一葷一素,吸引大批民眾來嘗鮮。
民眾:「其實我是第一次吃(未來肉),我覺得很酷,吃起來口感也滿好,其實我覺得跟想像中,跟想像中吃起來其實差不多。」
大多漢堡都是搭配麵包,如果吃膩了,巴巴餐車拚亮點,祭出港式菠蘿堡,外層換上酥脆菠蘿包,裡面塞進牛肉排港式經典午餐肉,打造港味mix美式的狂暴組合,嘉年華集結美味漢堡,大批民眾湧入塞爆活動會場,現場大口吃大口咬,還有民眾分享特殊口味馬卡萌堡。
民眾:「是生巧,然後有個像果凍的東西,要做成像漢堡的葉子,然後還有蛋還有起司,就是做一個造型,但我覺得有點,這有點太甜了。」
不管甜的鹹的,還是蔬食口味「蝦密攏屋」,名店漢堡拚戰,根本是神仙打架,民眾選擇障礙,反正吃就對了。
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