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洗碗機可以這樣用! 澳洲網紅用它煮出鮮嫩牛排

更新時間:2025/04/26 05:35
尚無人精選
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洗碗機,除了可以清潔碗盤,竟然還可以烹飪料理,外國一名網紅,將『肋眼牛排』放進洗碗機,沒想到,成功煮出,鮮嫩的舒肥牛排。

洗碗機除了清潔碗盤,竟還能烹飪料理。一名外國網紅將肋眼牛排放進洗碗機,成功煮出鮮嫩的舒肥牛排。

一刀切下,牛排中間呈現粉嫩顏色。澳洲網紅賽門上節目分享他的洗碗機料理:「我強調一下,我沒放洗碗精,因為我擔心它會滲透到牛排裡。」

他將真空包裝的牛排放在洗碗機裡,選擇正常洗碗流程,利用機器的熱度和水流將牛排加熱,達到類似低溫舒肥的效果。洗碗機結束工作後,取出牛排靜置20分鐘,再撒上調味料,用奶油煎90秒即可上桌。澳洲網紅賽門:「我拿出來解凍的時間不夠久,所以牛排沒有完全退冰到室溫,但我發現中間吃起來還是有些鮮嫩的感覺。」

洗碗機烹飪料理曾在歐美掀起熱潮,不論是牛排還是蔬菜,放進真空包裝再交給洗碗機,都有網友嘗試過。為何會成功?美國媒體找來專家解答。主廚蜜雪兒:「放在洗碗機一段時間,食物溫度會變得很高。通常洗碗機一次運作時間在1.5小時到2小時,這樣的時間長度和溫度讓我們能獲得一道完美烹調的牛排。」

家裡沒有專業的真空包裝器材也沒關係,使用夾鏈袋即可。在熱水中把袋中空氣擠出封緊,也能達到類似效果。新聞旁白:「你可以利用洗碗機煮出一整桌菜。」

還有人連夾鏈袋都不用,直接用錫箔紙包住鮭魚,就煮出一道料理。影片旁白:「完成的時候拉開頂架,打開錫箔紙享受美食。」

雖然你可以在洗碗的同時煮東西,但專家提醒,記得別加洗碗精,否則可能毀了一道美味料理。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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