
雞菲力放進油鍋炸,接著轉移陣地泡獨門滷汁,口感更豐富。餐飲集團主廚梁社漢:「雞胸前面的兩條肌肉,口感很嫩,一隻雞只有兩條而已。」想吃酥脆口感,也能做成椒鹽口味,雞菲力軟嫩多汁,搭配花東米等配菜,連鎖便當店推銅板價便當,更加碼宣布,旗下雙品牌超過1200間門市,今年凍漲!餐飲集團公關協理翁肇佑:「肉類的原物料或是米飯、油,甚至人事經營成本漲幅都超過20%,這些費用都是集團跟消費者一起面對,宣布凍漲之後,所有的壓力我們會盡量把它扛住。」

消息一出,連鎖滷肉飯龍頭也宣布跟進,今年全品項凍漲,除了八方雲集、鬍鬚張,瓦城也沒有漲價計畫,築間甚至推小資新火鍋品牌,客單價壓到四百以下,高雄健康便當品牌也凍漲。民眾:「買便當大約一百塊上下吧,真的再多就花不起了。」民眾:「如果自己買的話,相對煮起來成本應該會比較高一點,(寧願選擇外食)對...。」國內消費者物價指數,連續三年都破2%「通膨警戒線」,3月來到2.29%,其中外食費漲幅連續5個月超過3%,趕在終端消費走跌前,餐飲業者連忙換菜單、推小資新品牌,或是直接凍漲,陪全民度過通膨高壓期!